Cabiria se une al proyecto de FACE Restauración Sin Gluten para ofrecer opciones sin gluten aptas para el colectivo celiaco, mediante la firma del convenio de colaboración.

Cabiria, parte del Grupo Settebello, es un restaurante con una temática inspirada en el cabaret, ubicado en Rivas-Vaciamadrid, Madrid. Su menú incluye una amplia variedad de opciones sin gluten:

  • entrantes
  • pastas
  • pizzas
  • carnes (procedentes de Italia, especialmente de la región de Emilia Romagna)

Destacan su “Carbotrufa” (Rigatoni al huevo con pancetta romana ahumada, crema de parmesano DOP y trufa) y el “Ravioli Sorpresa” (Ravioli relleno de queso y pera, con gorgonzola dulce, mascarpone y nueces).

Con la firma de este convenio de colaboración entre Cabiria y FACE se han establecido las acciones necesarias para adaptar los protocolos de la marca en la elaboración de platos sin gluten para que sean seguros para las personas celíacas.

Dirección: Av. de José del Hierro, 96B, 28521 Rivas-Vaciamadrid, Madrid.